맥주안주2 [맥주안주]진짜 새우 : 정새우 사우언크림 &어니언 후기 (내돈내산). 집 앞 마트에서 장을 보는데 옆 손님이 맥주 안주거리로 정새우가 맛있다며 이야기하는 걸 들었다. 요즘 올리브영에서도 많이 보이던데 많이들 먹는 것 같다. 가격 4,900원 처음 겉봉투를 보고 튀김새우가 들어있는지 알았는데 뜯고 뒷면을 보니 머리만 들어있다는 걸 알게 되었다... 원산지 태국 용량은 60g으로 총 새우 60마리의 머리가 들어있다는데 60g 중 새우머리는 81.5% 로 물론 태국산이다. 약 새우만 50g, 한마리당 0.83g이다. 봉지를 뜯고 바로 손이 가버린 바람에 질릴때쯤 바닥만 남은 걸 찍게 되었다 ㅎㅎ 편리하게 지퍼백으로 되어있는데 지퍼백이 무의미하다고 생각한다. 실제 새우를 튀긴 과자이다 보니 새우수염이 엄청 많은데 예민한 분들은 다소 식감이 불편할 수 있을 것 같다. 새우머리는 엄.. 2022. 10. 13. [감자 요리] 아코디언 감자 집에 있는 감자를 얇게 슬라이드 칼집을 내준다. 3/4 정도가 적당한 것 같다. 그리고 버터, 소금, 후추가루를 접시에 담아 전자레인지에 녹여준다. 녹인 버터를 칼집 사이사이에 발라 준다. 정성이다. 말은 간단하지만 시간과 노력이 꽤 든다. 그리고 오븐에 넣고 20분 돌려준다. 안 익는다. 전자레인지 모드로 변경 후 다 익을 때까지 돌려주었다. 전자레인지도 20분 정도. 결국 해보니 처음부터 감자를 익힐 때 전자레인지로 익히는 게 가장 좋은 방법이다. 다 익으면 채 썬 부분이 자연스레 벌어진다. 이제 치즈를 넣어야 되는데 껍질이 있는 상태에서 칼로 나눠 준다. 6등 분도 해봤는데 8등분이 크기가 가장 적당하다. 치즈는 슬라이드 2-3개 사이마다 넣는 게 짜지도 않고 넣기도 덜 힘들다. 치즈 넣다가 지쳐버.. 2021. 7. 27. 이전 1 다음
